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Materiale della lama: Acciaio al carbonio, Acciaio inossidabile
Marchio: WERWER
Colore: Salmone
Materiale del manico: Micarta
Lunghezza lama: 9 Pollici

- Questo coltello professionista chef è acciaio forgiato fatto a mano, anti-ruggine e anti-corrosione.
- Progettato per la preparazione di pesci crudi, sashimi e sushi, può sopraffare tutti i tipi di pesce senza causare stress.
- Inizia a tagliare e tirare il retro del coltello senza distruggere il gusto e la qualità della struttura, che consentirà ad altri coltelli di danneggiare il Parete cellulare e cambiare la sensazione e il gusto.
- Il design della lama di un lato, solo inclinata dalla direzione verticale, l'altra parte è verticale, l'angolo della lama può essere controllato per il taglio fine e facile affilatura.
- Il peso e la dimensione di questo coltello Sashimi si sente molto equilibrati e grazie alla sua maniglia ergonomica, non si sentiranno dita intorpidissime.