KAI Shun Classic coltello da carne giapponese 18 cm lunghezza lama - Coltello damasco 32 strati nucleo VG MAX - 61 (±1) HRC - Manico in legno di Pakka - Made in Japan - Coltello da arrosto forgiato

Materiale della lama: Acciaio inossidabile VG-10 con damasco 32 strati
Marchio: Shun
Colore: Argento
Materiale del manico: Rovere
Bordo della lama: Semplice

- Tradizione in perfezione: Il coltello da carne giapponese KAI Shun Classic con una lunghezza della lama di 18 cm unisce l'arte tradizionale della forgiatura dei samurai con la tecnologia moderna per una nitidezza impareggiabile. È realizzato in acciaio VG-MAX e 32 strati di acciaio damascato per lato.
- Impugnatura ergonomica per un lavoro preciso: L'impugnatura confortevole in legno di Pakka nero, combinata con un codolo continuo, consente un controllo e un equilibrio perfetti. Ideale per tagli precisi e lavori di cucina impegnativi, questa impugnatura offre un'esperienza di taglio eccezionale.
- Coltello da carne per tranciature precise e altro: Specializzato nel taglio della carne, questo coltello è eccellente per arrosti e pezzi di carne più grandi. La lama consente tagli puliti e lisci e facilita il porzionamento. Uno strumento indispensabile per gli amanti della carne e per ogni cucina professionale.
- Longevità e cura: Per preservare l'eccellente qualità del coltello forgiato, consigliamo di lavarlo esclusivamente a mano e di asciugarlo con cura. L'affilatura regolare garantisce una prestazione di taglio eccellente e duratura.
- KAI – Leader di mercato in qualità e innovazione: KAI, come marchio leader mondiale nella produzione di coltelli giapponesi, stabilisce standard elevati con un costante focus sull'artigianato di prima classe e tecnologie innovative - 100% Made in Japan