Kitory Coltello da Chef in Acciaio Damasco 73 Strati – Coltello da Cucina Professionale da 20 cm in Acciaio 10Cr15CoMoV con Manico in Legno di Rosa Birmano - Serie Pro Damast

Materiale della lama: Acciaio Damasco 10Cr15CoMoV
Marchio: Kitory
Colore: D3schefde
Materiale del manico: Legno di rosa birmano
Bordo della lama: Semplice

- ACCIAIO DAMASCO 10Cr15CoMoV A 73 STRATI: Il coltello KITORY è dotato di un nucleo in acciaio damasco 10Cr15CoMoV di alta qualità, rivestito da 36 strati di acciaio speciale su ciascun lato. Questa costruzione raggiunge una durezza di 60±2 HRC, garantendo una longevità eccezionale, una precisione estrema e una resistenza superiore alla corrosione, prolungando notevolmente la vita del coltello.
- AUTENTICO ACCIAIO DAMASCO, NON INCISO AL LASER: Questo coltello da chef è realizzato attraverso la forgiatura tradizionale (non inciso al laser). Diversi strati di acciaio al carbonio vengono sottoposti a trattamenti termici precisi, piegati e forgiati ripetutamente fino a creare il motivo naturale della lama. Il disegno diventa vivido dopo la lucidatura, trasformando il coltello in un'opera d'arte funzionale per la tua cucina.
- MANICO COMODO E COSTRUZIONE SOLIDA: Il manico in legno di rosa birmano unisce eleganza naturale e funzionalità pratica. La struttura in legno liscia e di alta qualità assicura una presa confortevole, mentre la forma ergonomica si adatta a mani di ogni dimensione. Il design Full Tang garantisce una distribuzione del peso equilibrata, riducendo lo sforzo del polso e l'affaticamento durante l'uso prolungato.
- LAMA ULTRA-AFFILATA: L'affilatura è fondamentale per risultati di taglio ottimali. La lama è affilata a mano per ottenere l'angolo di taglio perfetto, bilanciando una nitidezza straordinaria con una lunga tenuta del filo. Scivola senza sforzo attraverso carne, verdura e frutta, rendendo ogni operazione di taglio fluida e semplice.
- COLTELLO DA CHEF PROFESSIONALE: Questo coltello professionale affronta con facilità ogni sfida quotidiana in cucina: affettare, sminuzzare e dadolare frutta, verdura e vari tipi di carne (come pesce e manzo). I tagli netti preservano la forma, la consistenza e il sapore originale degli ingredienti senza compromessi. È il vero coltello tuttofare indispensabile.