MITSUMOTO SAKARI Coltello per Ossi Giapponese da 17 cm Acciaio 8CR18MOV | Coltello da Cucina Damasco di Qualità Professionale, Manico G10 Ergonomico, Ideale per Tagliare Ossa e Carne

Marchio: MITSUMOTO SAKARI
Peso articolo: 360 Grammi
Produttore: MITSUMOTO SAKARI
Taglia: Coltello da disosso da 17 cm
UPC: 760646814354

- Struttura in acciaio 8CR18MOV e acciaio damascato: questo coltello da cucina in stile giapponese presenta un'anima in acciaio 8CR18MOV avvolta da 73 strati di acciaio damascato, con una durezza che raggiunge i 57-59 HRC; è resistente alla ruggine e alla corrosione, offre un'eccezionale tenacità e un filo duraturo, garantendo prestazioni di taglio eccellenti.
- Filo sottile a 15°-20° per un taglio senza sforzo: realizzato con la tradizionale maestria giapponese con un angolo preciso di 15-20°, questo coltello da cucina scivola senza intoppi attraverso carne e verdure, evitando scivolamenti e strappi per tagli puliti e regolari ogni volta
- Comodo manico in G10 per un uso prolungato: il manico ergonomico presenta una texture in fibra di carbonio integrata con materiale G10, offrendo una presa sicura e un comfort eccezionale. Riduce efficacemente l'affaticamento della mano, garantendo equilibrio e controllo eccezionali durante la preparazione prolungata dei cibi
- Confezione raffinata, perfetta per la presentazione: ogni coltello da chef include una scatola di legno personalizzata per una conservazione sicura, la protezione della lama e la trasportabilità. L'elegante confezione lo rende una scelta raffinata, sia per la tua cucina che come regalo premuroso.
- Tecnologia avanzata dell'acciaio 8CR18MOV: il coltello da cucina è realizzato in acciaio 8CR18MOV, sottoposto a forgiatura e tempra professionali, con grana fine, affilatura e resistenza all'usura, taglio fluido e senza resistenza, superficie di taglio liscia, adatto sia per l'uso domestico quotidiano che per la cucina professionale.