SASUGA Leggero Coltello da chef giapponese Gyuto da 210 mm – Prodotto in Giappone | Acciaio inossidabile al molibdeno-vanadio | Lama affilatissima e resistente alla ruggine per carne, pesce e verdure

Materiale della lama: Acciaio inossidabile
Marchio: SASUGA
Bordo della lama: Semplice
Lunghezza lama: 210 Millimetri
Tipo di costruzione: Forgiato

- Coltello da chef giapponese professionale (Gyuto 210 mm) - Coltello versatile multiuso per carne, pesce e verdure. La lama lunga e appuntita garantisce un taglio preciso e un'affettatura fluida. Ideale sia per chef professionisti che per cuochi amatoriali.
- Acciaio al molibdeno-vanadio di alta qualità: realizzato in acciaio inossidabile di prima qualità arricchito con molibdeno e vanadio per una maggiore durata, resistenza e tenuta del filo.
- Eccezionale resistenza alla ruggine e alla corrosione: la lama è rivestita con fluorosilicio per un'eccezionale resistenza alla ruggine e allo scolorimento, mantenendo al contempo un filo affilato e prestazioni di affilatura facili.
- Realizzato a mano a Tsubame-Sanjo, in Giappone. Realizzato con maestria nella prefettura di Niigata, una regione rinomata per la sua secolare tradizione nella fabbricazione delle lame. Ogni coltello incarna la precisione, l'affilatura e la qualità duratura dell'autentica maestria artigianale giapponese.
- Precisione, equilibrio e comfort: ogni coltello è sottoposto a oltre 30 meticolosi passaggi, dalla forgiatura alla finitura, per garantire un equilibrio perfetto, un movimento di taglio fluido e un controllo senza sforzo in ogni fetta.